MBC <볼빨간 신선놀음> 5회 닭요리 모음!! 5금도끼를 받은 요리는?
볼빨간 신선놀음 오늘의 요리는 "닭"인데요, 닭요리 하면 치킨과 삼계탕만 떠오르는데, 과연 어떤 요리가 나올지..... 첫번째 요리는, 뚝딱이의 "꼬꼬 젤리" 먹자마자 관절 나이가 10년은 젊어진다는 1. 우슬 뿌리, 생강, 월계수 잎, 통후추를 국물 팩에 담아 준비한다. 2. 국물 팩, 무뼈 닭발, 소주를 넣고 2시간 이상 푹 삶는다. 3. 국물 팩을 건진 후 닭발을 핸드 블랜더에 곱게 간다. 4. 곱게 간 닭발을 용기에 담고 냉장고에 2시간정도 굳힌다. 5. 향긋한 당귀 잎을 곁들이면 "꼬꼬 젤리" 완성 "꼬꼬 젤리" 먹는 방법은, 곁들임 채소와 양념장을 함께 올려 먹는다. 과연 신선들의 평가는??? 김종국 금도끼, 하하 금도끼, 서장훈 금도끼, 성시경 금도끼, 하지만.....유민상 두꺼비... 아쉽..
2021. 2. 13.
